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為了抗漲，東森購物網預計推出3組免千元年菜組合，其中「大嬸婆六六大順年菜組」傳統年菜含佛跳牆、紅燒獅子頭、北海道豚骨味噌鍋、杏鮑菇香腸、米糕、蘿蔔糕加碼再送泰式檸檬佐鮮蝦共7道菜，只要999元。（圖／東森購物網提供）

記者洪菱鞠／台北報導

距離農曆春節到來還有兩個月，網購年菜預購已提前開跑。為搶攻上億元的年菜商機，今年業者推出多種組合方案供選擇，除了有小份量套餐年菜因應個人及小家庭趨勢，另外還有「跨名店」的台中年菜訂購年菜組合、買就加碼送圍爐菜，迎合不同消費需求，讓過年買氣能夠提前發酵。

近年小家庭數增長，市售年菜不再強調澎拜份量，價位也比較平易近人，東森購物網今年就推出5道菜千元有找，適合人數少的小家庭或過年拜拜調度運用；而年菜預購開跑後，首日以6件組合賣最好，像是台北濱江獨家組合包含佛跳牆、醉蝦、米糕、肋排、人篸雞、銀耳蓮子湯共6道，售價只要1,480元。此外，針對電視購物、型錄等通路，即日起至12月31日止提早推出早鳥優惠年菜預購金搶市，購買2,400元預購金可抵用3,000元年菜商品，等於買年菜直接打8折。

網購年菜預購除夕圍爐專案開跑（圖／業者提供）

台北濱江獨家6件組在年菜預購開跑首日賣最好。（圖／東森購物網提供）

東森購物網表示，綜觀今年的價格區間，5道菜約2,000元左右，12～14人頂級年菜價格約4,500元左右，今年因食材成本增加使年菜微幅上漲，為了抗漲，網站將於12月29日起推出3組免千元年菜組合，包括大嬸婆六六大順年菜組共7道菜、正一排骨事事如意年菜4件組皆賣999元，料理長元蹄大紅年菜組則含有重達840公克的紅燒大元蹄、干貝酥與貴妃鮑等4道年菜料理，只要888元。看好今年年菜銷售量可較去年再成長超過30%以上。

momo購物網表示，近年消費者越來越習慣上網選購年菜，光是去年的年菜業績就較前年成長5成以上，買氣十分熱絡。而根據去年銷售狀況觀察，以「8～12人套餐組」、「主菜雙拼組」及「佛跳牆」最熱銷，約佔總體年菜業績的5成以上，價位以每道菜180～360元的平價組合最受歡迎，不過中高價位的年菜也有3成以上的成長，顯見消費者也很注重菜色質感。

網購年菜網路購物年菜預購開跑（圖／業者提供）

海霸王+饗城+義美的「五福臨門年菜組」，一次就能吃到美食家評選最佳菜餚。

網購年菜預購開跑

對於要在外需獨自過年、或是小家庭，像是正一排骨就推出個人單甕佛跳牆，就算人數少，也能享用美味豐盛的年菜佳餚。

今年momo購物網年菜預購推出早鳥優惠下殺5折起，網羅了香港阿一鮑魚、老協珍、億長御坊、呷七碗、紅豆食府等名店，以及老四川、海底撈等知名鍋物，針對不同的家庭人數推出3～4件組、5～6件組及7件組以上套餐，平均每道菜約500元以下，其中主打針對不同消費需求推出多種選擇方案，精選多家名店的招牌菜推出獨家「跨名店」年菜套組、「買就送」專區購買指定商品加贈圍爐菜、以及針對個人及小家庭推出小份量的個人化年菜，預估今年年菜整體銷量可較去年成長約3成。

睽違14年！衛福部食藥署將放行日本、荷蘭、瑞典牛肉進口，但根據日前所公布的開放輸入中有提到，來自這3國的牛肉產品必須來自於一定月齡以下的健康牛隻；對於輸入的部位也有相關規範。

因過去日本、荷蘭、瑞典三國都是狂牛的疫情區，台灣自2003年，便禁止疫區國家輸入牛肉。然而在各國陸續開放解禁後，台灣也決定解禁；衛福部也於7月17日預告「荷蘭牛肉及其產品之進口規定」、「瑞典牛肉及其產品之進口規定」及「日本牛肉及其產品之進口規定」草案，預告60天徵求各界意見，預告期至9月15日期滿。

根據日前所公布的預告內容指出，來自這3國的牛肉產品必須來自於「一定月齡」以下的健康牛隻；荷蘭的牛肉需來自12月齡以下牛隻、日本和瑞典則是30月齡以下。對於進口輸入的部位也有明確的相關規範。

食藥署規範，來自這3國的牛肉產品必須來自於「一定月齡」以下的健康牛隻。（圖片取自www.fda.gov.tw）

對於預告期屆滿，衛福部食藥署15日表示，預告期間接高雄除夕圍爐餐廳獲意見或詢問，主要為民意信箱與電話洽詢方式，包括詢問開放評估程序、開放時間點、輸入的程序及要求等意見，這些意見並不會影響上述三國牛肉進口的安全估結果，所以草案內容並未大幅調整。

食藥署表示，後續將綜整意見，並將於獲荷蘭、瑞典及日本提送的證明文件及合格工廠名單後，依行政作業程序辦理後續開放事宜。（蔡易軒／綜合報導）

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最近幾年，紐約的鮮麵市場競爭越來越激烈。有一款鮮麵系列產品憑藉其不含防腐劑、百煮不爛，百煮不糊、口感筋道、嚼勁兒十足等特點，在同類產品中脫穎而出。這就是五穀豐鮮麵系列（見圖）。

五穀豐鮮麵系列是由北方公司攜手中國麵食品牌之翹楚—伊都拉麵，專為喜食麵食的北美華人打造的明星產品—京都拉麵。2005年，北方公司首次將該鮮麵引入美國。在優質的產品為前提再加上契而不舍的推廣下，終於，京都拉麵被市場所接受。

京都拉麵通過了美國FDA（美國食品藥品管理局）的檢查。FDA官員表示，京都拉麵的產品品質與衛生控制的級別之高，另他們感到驚訝，但也絕對放心該產品進入美國。

京都拉麵系列產品採用「全程冷鏈」物流策略將產品品質的穩定性做到了極致。眾所周知，保持麵條口感的最適宜溫度即為0攝氏度至5攝氏度（35華氏度至40華氏度）之間。在這樣的溫度下，麵條將長時間保持如工廠下線時的品質和口感。為此，北方公司從第一站物流開始便嚴格要求運輸方使用最先進的控溫技術儲藏和運輸，即冷藏集裝箱從工廠接貨直到海運到北方公司倉庫，溫度保持冷藏狀態。為此，北方公司更建立了占地五千英尺的恒低溫儲藏室，可以說，無論是生產、儲藏、乃至運輸的各個環節中，一絲不苟、精益求精，真正的把京都拉麵系列產品推向了現代化品質控制的極限。

北方公司的京都拉麵系列擁有十種各具特色的麵條，蘭州拉麵、上海陽春麵、老婆手桿麵，覆蓋了南方與北方對麵食的偏好，同時還有各地地方特色的麵食，諸如：大西北棍棍麵、福州麵片、福州線麵、山東拉麵、山西刀削麵、龍鬚長壽麵、山西扯麵。

五穀豐鮮拉麵全美總代理：北方食品公司。訂貨電話：1-888-496-6888

新頭殼newtalk

為替食安把關，台中市政府農業局今(18)日上午至台中市4處大閘蟹養殖場進行抽檢，並送至農委會藥物毒物所檢驗，檢驗報告預定一周後出爐。農業局表示，結果如不符規定，將立即進行貨源移動管制，並清查列管。

農業局說明，日前桃園市一處養殖場出口大閘蟹至香港時，遭驗出超標戴奧辛殘留。為避免台中市養殖戶因水質或其他環境因素，使得水產品遭到汙染，農業局海岸資源漁業發展所今日派員前往台中市4處大閘蟹養殖場進行大閘蟹抽檢，並送至中央農委會藥物毒物所進行檢驗，檢驗報告結果預定一周後出爐，屆時若未上市水產品抽檢結果不符規定，將立即進行貨源移動管制、清查，並進行列管。

農業局指出，農業局已成立聯合抽查小組，每年針對農產品定期抽檢及送驗；其中，在未上市水產品部分，農業局也定期進行水產品及飼料抽檢，以確保養殖戶無添加非法動物用藥。
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